2017/03/19

BRUNO BOE021のたこ焼き器を使ってみた

 

お料理大好き素敵女子はみんな持っているといわれている!?

あこがれだったBRUNOコンパクトホットプレート

素敵雑貨屋さんの前を通るたび、買おうかどうしようか迷っている人も多いのではないでしょうか。

私も使っていたホットプレートが壊れたので、早速買って色々挑戦してみました。

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BRUNOたこ焼き機は使いやすいのか

まず、入っていた箱が収納BOXになります。

毎日使う人にとってはジャマになるかもしれません。

本体の箱自体は、高さ17cm×短い方27.5cm×長い方41cm

どうしてもお鍋も欲しくて一緒に購入しました。

本体付属品:平面プレート,たこ焼きプレート、ふた、へら

別売りの鍋 箱の高さ7.5cm

二つ重ねると結構高さはありますね。

重ねると24.5センチ

本体の後ろ。日本の会社ですが中国製です。

正面の、このつまみだけの操作で簡単です。

温度調節はつまみ(レバー)を左右に動かすだけです。

温度は書いてないので目安を書いておきますね。

目盛り 温度(℃) 参考料理
WARM 65~80 料理の保温
LOW 100~130 クレープ、パンケーキなど
MED 160~200 ハンバーグなど
HI 190~250 焼肉、ステーキ、お好み焼きなど

 

BRUNOたこ焼き機を使ってみよう

まず一番最初にたこ焼きを作ってみました。一度に6×4の24個作れます。

様子を見たかったので、米粉などは使わず市販のたこ焼き粉で作っています。

しかし、ちょっと問題点発見!

とりあえずドバッっと生地を流し込みました

このように、最初から全体に生地を入れると

場所によって温度の強さが結構違います。

上の写真のように真ん中は強く、はしっこの方は火が弱いのです。結構差がありました

真ん中のたこ焼きはくるっと回るくらいの時、はしっこはまだ回せない状態です

中心に向かって火が強い

なので上の図のようにまずは、はしっこから生地をいれないと、中心ばかりがどんどん出来上がってしまうのです。

ある程度、はしっこに火が通ってから中心へ生地を入れましょう。

ある程度カタチができたら、くるくる場所を移動させて、均一に火が通るようにがんばりましょう

このくらいではしっこと中心の場所交換が必要です

すごく良かった点は

ガイドに沿って切れ込みを入れれる

たこ焼きの生地を切るガイド?線?が入っているので切り分けやすいです。

おおっ~~わかってるなっ!おしゃれなだけじゃないなっ

出来上がり!

 

たこ焼き器でホットケーキを焼いてみる

なーんにもおやつが無い時、とりあえずホットケーキを焼いてごまかしていましたが、BRUNOがあれば大丈夫(!?)

電源コードが、安全のためにはずれやすくなっているので、子供に調理を任せても安心なのです。

最初はいびつな形ですがきれいになります

プレート全体にバターを塗ります。

ホットケーキミックスをレシピ通りに作り、たこ焼きと同じように回していきます。

たこ焼きよりも、固まる時間が早いので、頑張ってくるくるしましょう。

だんだんとキレイな形になります。

がんばってくるくるしてね

たこ焼きのように中に具材を入れてもおいしいですよ。

ウチは、とろけるチーズやハムを入れたりしますが、子供達も喜んでお手伝い、、、

というのか自分でやりたがるので、ちょっとお気楽。

 

BRUNO木ベらの使い方

普段、説明書を読まない方なのですが、附属している木べらが気になりはじめて読んでみました。

この木べらが謎でした。

何だか、料理するには使いにくそうだし、これがおしゃれなキッチングッズというものかっ!?と一人で悩んでいたのです。

結局、料理する時使うものだと分かりましたが(すみません)もう一つの謎もとけました。

本体に乗せたプレートをはずす時に使用するのです!

この、プレートをはずすのが難しくてスプーンとかだと傷つけそうだし、わざわざ本体をかたむけてはずしていたのですね。

本体とのすきまに差し入れると持ち上がる

 

本体とのすきまが気になる

上の、木べら問題から、だいたいお分かりになるでしょうが!?本体とプレートのすきまが気になります。

一番広いすきまは7mmくらい

このすきまに、たこ焼きなど生地を流し込む時にたれてしまうのです。

竹串とかでほじくるしかなさそう

上の写真はプレートを外した本体ですが、すきまにどうしても生地が入ってしまいます。

 

BRUNO(たこ焼き器)を使ってみて

購入して5回ほどたこ焼きをつくりました。

たこ焼きの切れ込みをいれるガイド(線)が付いているのはとても使いやすいです。

専用のたこ焼き機でも切れ込みが入っていない物があり使いにくいのです。

あと、フッ素樹脂コーティングされていますが、意外と油が必要でした。

本体とプレートの間のみぞはもう少し何とかならないかなあと思いましたが

結局、買って大正解でした

電源プラグがマグネット式ではずれやすいのは子供に安全だけではなく、

コードにつながないままテーブルに出しても見た目が華やかなので、

何となく、いつもより「頑張って料理した感」が出ますね。

特に、はやりのアヒージョは手間がいらず高級感がでてGOOD!!

オリーブオイル、ニンニク、イカなどの海鮮物や根菜を小さく切ったものを放り込むだけです。

油が飛び散るので、具材はあらかじめ蒸しておいて、低温で調理するのがポイントですよ。

別売りのお鍋も使ってみました→BRUNOの鍋を使ってみた

ピンクもすごい人気ですよね

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