簡単なパンやお菓子

簡単なパンやお菓子

ロールパンは初心者でも失敗しにくい

この数か月、手こねで色々なパンに(自己流で)挑戦してきのですが どうしても丸める作業が難しいのです。 強力粉オンリーだとグルテンの力で何とかなるのですが 最近はまっている、米粉メインの粉は伸びない性質のため、 丸める...
心と体の健康

メリットいっぱい!!朝からパンを作ってみよう

市販のパンを買うのをやめて、約4か月たちました。 毎朝よく続いているなあと自分で自分をほめたいです。 ぐうたらだった私が何故ここまで続けられたか。 やっぱり、メリットの方が大きいからです。 市販のパンVS手作りパン ...
役に立つレシピ

30分でアップルロールパンを作ろう

子供が大好きアップルロール。 毎日米粉パンを強制的に食べさせているので(たぶん飽きていると思う、、) たまにアップルロール(リンゴのパンですね)をつくるとバクバク食べてくれます。 めちゃくちゃ簡単なのに、手がかかっているよ...
グルテンフリー

30分で米粉を使ったメロンパンを作ろう

みんな大好きメロンパンを30分作ってみましょう!! 私は今まで小麦粉でパンの上の美味しいところを作っていましたが、初めて米粉を使ってのメロンパンです。 メロンパンのあの美味しいところは、ほぼクッキーです。 パンを発酵させて...
グルテンフリー

グリコ「こめの香」でグルテンフリーのパン(手ごね)を焼いてみた

こんにちは!maruです! 今回は待望の完全グルテンフリーのパンを作ってみました。 グルテンフリーのパンの材料で有名な、こめの香 米粉パン用ミックス粉グルテンフリー 900g 2袋を使用しました。 注文はなぜか「900g×...
からだ

グリコ「こめの香」でグルテンフリーのパンを作りたい

今まで色々なパンを作ってきた私ですが、いよいよ完全なグルテンフリーのパンに挑戦してみます。 最近では色々なメーカーがパン専用の米粉を発売しているようです。 ただ、近所の地域では有名な製菓専用店でさえ、100%グルテンフリーのパン...
役に立つレシピ

初めてでも30分で美味しいパンを作る方法

パンを作るのって難しそう。作っている人って私と別の世界の人! なんて、私も思っていました、一年前までは。 でも、実際やってみると、とても楽しいし、簡単。 そりゃあ、突き詰めれば奥が深いし、手間も時間もかかる。 でも、...
グルテンフリー

栗粉でグルテンフリーのケーキを作ってみた

栗粉のシフォンケーキって意外と簡単でした グルテンフリーって流行っているけど小麦粉を完全に避けることは今の社会じゃ難しいですよね。 添加物でほんのちょっと使われていたり、同じ工場のラインで使われているだけでも アレルギーを持っている人に...
グルテンフリー

おいしい米粉パン(小麦グルテン入り・片山製粉)の作り方

米粉パン専用レシピを何種類か参考にして、実際に米粉パンを作ってみました。 グリコの「こめの香」などは、ホームベーカリー専用とは書いておりますが、ちゃんと手ごねでも大丈夫です。 私はホームベーカリーはもっていないので、すべて手でこ...
グルテンフリー

米粉パン(小麦グルテン入り)をつくってみた。失敗編

とりあえず私のパン作りの基本である「日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」で米粉パンに挑戦してみました(小麦グルテン入りの米粉だけど!!!) のちに、米粉パンは米粉パンの作り方(当たり前だけど)で作らなきゃいけないことを学びますが、...
タイトルとURLをコピーしました